Dietidelices

Ile Flotante

Voila pour mercredi au prog : Blanquette de veau et Ile flotante .... Pour ce qui est de la blanquette, ayant l'habitude d'en faire régulièrement je vous avais déjà poster la recette Ici . J'adore cette recette d'île flotante, je crois même que c'est...

Posté par Misstephy à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, oeuf, Blancs en neige, Lait

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27 octobre 2008

Cookies allégés chocolatés

Mon amie Stella,du forum Clafoutis et compagnie nous a récemment fait partager sa recette de coockies light. Je n'ai donc pu m'empêcher de tester sa recette. Bien sûr les puristes me diront qu'ils n'ont rien à voir avec le véritable coockie croquant et...

Posté par Misstephy à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies

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18 octobre 2008

Gateau de riz au caramel beurre salé

Chaque mercredi nous avons notre TP de cuisine, j'ai donc décidé de m'entrainer à la maison avant et de vous montrer le résultat .... Donc en dessert pour ce mercredi, au menu c'est gâteau de riz, et en tant que bretonne je ne peux m'empêcher de faire...

Posté par Misstephy à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, riz

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8 octobre 2008

Soufflé prunes-raisins

Voici une petite idée pour agrémenter quelques fruits qui pourrais traîner au fond de votre réfrigérateur.... Ingrédients :20g de maïzéna60g de farine15 cl de lait écréméEdulcorant de cuisson40g de poudre d'amandes2 oeufsQuelques fruits Préchauffez votre...

Posté par Misstephy à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Prunes, Raisin

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4 octobre 2008

Gâteau compoté tout léger

3 semaines sans donner vie !.... Non, non, je ne suis pas partie dans les îles ! Mon blog est nommé Diétidélices et ce n'est pas pour rien ... En effet, depuis 3 semaines, j'ai enfin attaqué la reprise de mes études pour devenir diététicienne, bien sûr...

Posté par Misstephy à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Compote, Pommes, Agar-agar

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9 septembre 2008

Agar-agar : Crème poire-cacao Zéro Kilo

Qui a dit qu'au régime on devait se passer de chocolat ? Grâce à cette fameuse algue qu'est l'agar-agar, il est tout a fait possible de se faire plaisir à moindre coût calorique. Je vous conseille fortement d'ailleurs l'achat du livre "Agar-agar la nouvelle...

Posté par Misstephy à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agar-agar, crème anglaise, poire, Dukan

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20 août 2008

Tarte aux mûres sauvages

Ce matin pendant ma livraison (de pain... Et oui, moi boulangère hihi), que vois-je ? Un énorme buisson regorgeant de mûres ! Ni une ni deux je me saisis d'un sac plastique et hop à moi les bonnes mûres ! Pendant la cueillette, je me suis remémorée mes...

Posté par Misstephy à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, pâte à tarte

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17 août 2008

Petits cakes au citon-kiwi

Et voila au retour des vacances, M'dame Balance n'est pas très clémente .... Alors histoire de se remettre au régime sans y penser, j'ai choisi une petite recette que mon amie Linou avait gentiment posté sur notre forum des Superwetwetgirls en y ajoutant...

Posté par Misstephy à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, kiwi

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18 juillet 2008

Clafoutis pêches-groseilles aux pistaches

Fini le petit week-end niçois .... On en a bien profité ! En rentrant à la maison une odeur de nectarines bien mûres nous a accueilli. Pas à dire, soit j'en faisais quelque chose, soit elles finiraient leur vie à la poubelle ! Etant une bien triste fin...

Posté par Misstephy à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, nectarines, pistaches, pêches

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14 juillet 2008

Compoté d'abricot à la lavande

Pour le dessert, revenant de Riez et ayant ramené de la belle lavande, j'ai décidé de tester la recette de "Compoté d'abricot à la lavande" du hors série "100 recettes facile pour l'été" du magazine Cuisine et Vin de France. Au départ j'étais un peu septique...

Posté par Misstephy à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, abricots, lavande

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