Voici une petite idée pour agrémenter quelques fruits qui pourrais traîner au fond de votre réfrigérateur....

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Ingrédients :
20g de maïzéna
60g de farine
15 cl de lait écrémé
Edulcorant de cuisson
40g de poudre d'amandes
2 oeufs
Quelques fruits

Préchauffez votre four à 180°C. Séparez le blanc des oeufs. Dans un saladier, mélangez la farine et la maïzéna, le lait, l'édulcorant, la poudre d'amande et les 2 jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige fermement. Les incorporer délicatement à la pâte. Versez au 3/4 de vos moules préalablement graissés. Déposez vos fruits doucement sur le dessus. Enfournez et surveillez la cuisson (dépend de la taille de vos moules).