Articles populaires – Dietidelices

31 mai 2015

Gratin Arlequin

Décidée à vider mon congélateur, je me suis mise ne quète d'une recette à base de viande hachée qui me changerai du hachis camarguais. Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé une recette sur le blog de Maman baleine => http://mamanbaleinesemetauregime.blogspot.fr...

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Tags: viande Hachée, courgettes, poivron

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30 mai 2015

Carottes laquées à l'orange

Pour 6 personnes 1PP/Pers 480 g de carottes miniaturesou carottes coupées en petits tronçons1 orange1 pincée de maïzena1 pincée de cannelle moulue1 pincée de gingembre moulu1 pincée de clou de girofle moulu1 cuillère à café d’aneth ciselé1 cuillère à...

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Tags: carottes, Orange, légumes

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30 mai 2015

Mignon de porc à la moutarde ancienne

Pour 6 Personnes 5PP/pers 6 pièce(s) Echalote 3 gousse(s) Ail 600 g Filet mignon de porc 6 cc Huile d'arachide 6 cc Moutarde à l'ancienne 230 g Champignons, de Paris 1 bouquet(s) Bouquet garni 1 pincée(s) Sel 1 pincée(s) Poivre Instructions Préchauffer...

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Tags: Champignons, moutarde, filet mignon

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30 mai 2015

Quinoa Printanier façon risotto

Pour 4 personnes : 8PP 6/7 oignons nouveaux (cébette)1 Courgette moyenne1 litre de bouillon de volaille préparé avec 1 tablette1 CS d'huile d'olives1/2 Poivron jaune1/2 Poivron Rouge150g de Quinoa100g de bacon en tranches300g de petits pois frais ou surgelé12...

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Tags: courgettes, bacon, Quinoa

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18 août 2008

Aubergine à la tomate et au Boursin ail et fines herbes

Voiçi qu'une belle aubergine, me fit de l'oeil ... Une fois à la maison je me suis souvenue d'une recette du blog B comme Bon qui m'avait mise en appétit. Ce fut l'occasion de la tester ... Pour 2 personnes 1 aubergine2 belles tomates8 minis fromages...

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Tags: Pignons, Aubergines, tomates

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13 juin 2008

Gâteau de chou-fleur et carottes au chèvre "pavoté"

Bon je sais, vous allez me dire c'est pas tout à fait de saison .... Mais faut vivre avec son temps ! les congélateur ça existe ! Je dois vous avouer que les beaux jours arrivant (enfin si on peut dire ... :s), je commence à vider mon congel pour un dégivrage...

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Tags: carottes, chou-fleur, chèvre

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28 octobre 2009

Le pain coing

Une petite variante : 1 coingsucrePâte à pain1 oeuf (pour la dorure) Préchauffer votre four à 180°C. Eplucher et évider le coing en son centre. Placer le coing au centre de la pâte à pain replir le coin de sucre et refermer la pâte autour. Faire un petit...

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Tags: Pâte feuilletée, coing, pâte à pain

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16 novembre 2008

Brioche vanillée pour le goûter ....

A l'heure du goûter nous donnons à nos chérubins bien trop souvent des produits industrialisés pleins de colorants, de conservateurs, de sucre, et de graisse cachée. Bien entendu c'est un gain de temps. Mais franchement parfois le "fait-maison" ne prend...

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Tags: oeuf, Lait, vanille

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4 octobre 2008

Gâteau compoté tout léger

3 semaines sans donner vie !.... Non, non, je ne suis pas partie dans les îles ! Mon blog est nommé Diétidélices et ce n'est pas pour rien ... En effet, depuis 3 semaines, j'ai enfin attaqué la reprise de mes études pour devenir diététicienne, bien sûr...

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Tags: Compote, Pommes, Agar-agar

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17 août 2008

Petits cakes au citon-kiwi

Et voila au retour des vacances, M'dame Balance n'est pas très clémente .... Alors histoire de se remettre au régime sans y penser, j'ai choisi une petite recette que mon amie Linou avait gentiment posté sur notre forum des Superwetwetgirls en y ajoutant...

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Tags: cake, citron, kiwi

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14 juin 2008

Croquette de jambon aux herbes

Voilà on est samedi et comme promis Mathieu le copain de mon fils passe l'après-midi chez nous..... Mais que faire à manger à 2 "minis zhoms" de 5 et 6 ans ? ..... Pas facile avec ces enfants difficiles .... Heureusement mon amie Stella du forum des superwetwetgirls...

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Tags: pommes de terre, jambon, chapelure

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25 août 2008

Tartare de tomates et courgettes

Recevant du monde à ma table, j'ai été confronté au dilemme de savoir comment faire un repas de reception sans exploser mon quotat de kilocalories journalier. Du fin fond des fagots j'ai retrouvé une recette Weight Watchers que j'ai adapté à ma sauce...

Posté par Misstephy à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-agar, courgettes, tomates

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13 septembre 2008

Blanquette de veau : ben oui c'est light !

Je sais pas pour vous mais nous ici dans le sud on se gèle ! Il y a encore quelques jours à peine, il faisait 26°C le matin, si si je vous l'assure ! Et ce matin : brrrrr un tout petit 11°C ! Moi avec des températures pareilles j'ai besoin de terroir,...

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Tags: Blanquette, Champignons, Veau

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3 septembre 2008

Grenadin de veau au porto et ses pignons

L'idée reçue voudrait que régime repose sur une restriction aux viandes blanches et aux poissons. Que nenni ! Un bon régime alimentaire se doit d'être équilibré et varié ! On doit manger de tout ! L'important est de bien connaître les aliments afin de...

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Tags: Veau, Pignons, Porto

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14 juillet 2008

Compoté d'abricot à la lavande

Pour le dessert, revenant de Riez et ayant ramené de la belle lavande, j'ai décidé de tester la recette de "Compoté d'abricot à la lavande" du hors série "100 recettes facile pour l'été" du magazine Cuisine et Vin de France. Au départ j'étais un peu septique...

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Tags: citron, abricots, lavande

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23 septembre 2014

Hachis camarguais

Pour 4 Pers 5.5*/Pers 9PP/Pers 1 oignon émincé 2 cc d'huile d'olive 90g de riz cru 1 cc d'ail en poudre 450g de viande hachée à 5% 1 boîte de tomates concassées 1 CS de concentré de tomate 1/2 bouillon de volaille 4 courgettes 30 g de gruyère râpé 30g...

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Tags: riz, viande Hachée, gratin

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7 septembre 2008

Quiche safrannée au saumon et courgettes

Toute la matinée le nez plongé dans la compta, je n'ai pas vu le temps passé jusqu'à ce que le bruit affamé de mon ventre m'en extirpa ! Une pâte feuilleté, un peu de saumon, 2 petites courgettes .... cette recette s'est imposée à mon imagination. Pour...

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Tags: Pâte feuilletée, Quiche, Saumon

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23 septembre 2014

Tajine de poulet aux courgettes

Pour 4 Personnes 5*/pers 7PP/Pers 4 morceaux de poulet (cuisses) 240g d'oignons pelés 2 cc d'huile 1 cc de cumin en poudre 1/2 cc de gingembre en poudre 500g de petites courgettes 1 citron non traité 3 CS de coriandre fraîche ciselée Sel, poivre Retirer...

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Tags: courgettes, poulet, tajine

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2 juillet 2008

Quiche aux courgettes de ... Suiiiiisseuh ...

La viande des Grisons C'est une charcuterie Suisse, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices. C'est un pur produit naturel, fabriqué à partir des...

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Tags: courgettes, poivron, Grisons

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19 août 2010

Crevettes à la créole

Me revoili me revoilou !! Oulala que de temps passé !.... Bon je ne peux pas vous raconter tous les changements qui me sont arrivés depuis mon dernier post mais à la place je vais vous faire partager une petite recette très light et qui est adaptable...

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Tags: Crevettes, citron, Dukan

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27 octobre 2008

Cookies allégés chocolatés

Mon amie Stella,du forum Clafoutis et compagnie nous a récemment fait partager sa recette de coockies light. Je n'ai donc pu m'empêcher de tester sa recette. Bien sûr les puristes me diront qu'ils n'ont rien à voir avec le véritable coockie croquant et...

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Tags: Chocolat, Cookies

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24 août 2008

Cassolette de poisson

Pour accompagner votre gratin de pommes de terre et pour rester sur un repas super léger, je vous propose cette petite recette de cassolette de poisson super extra facile .... Pour 2 personnes 2 filets de poisson de votre choix1 oignon10 tomates cerises1/2...

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Tags: courgettes, poisson

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12 juin 2008

Les cookies au "cocolat"

Rien de tel qu'un enfant pour vous donner envie de cuisiner .... ! Mon "mini zhom" adore les cookies au "cocolat" de maman. Hier il m'a brandit fièrement la boîte à gourmandises totalement vide. Et la bouche pleine du dernier rescapé de la boîte m'a fait...

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Tags: Chocolat, Cookies

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12 février 2012

Pâtes aux sardines à la sicilienne

Pâtes aux sardines à la sicilienne Pour 4 Personnes 4 pistils de safran1 poignée de feuilles de roquette1 cc d'huile d'olive1 oignon émincé finement1 courgette coupées en petits dés1/2 poivron jaune coupé en petits dés1 pincée de piment de Cayenne1 grosse...

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Tags: pâtes, sardines

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13 juin 2008

Gâteau de semoule aux framboises

Un de mes desserts préférés... Faut dire que je rafole des framboises. Les propriétés nutritionnelles de la framboise sont proches de celles de la fraise. Elle contient notamment de la vitamine E à un taux moindre que la fraise, mais un peu plus de sels...

Posté par Misstephy à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, semoule

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