31 mai 2015

Gratin Arlequin

Décidée à vider mon congélateur, je me suis mise ne quète d'une recette à base de viande hachée qui me changerai du hachis camarguais. Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé une recette sur le blog de Maman baleine => http://mamanbaleinesemetauregime.blogspot.fr . Elle aussi s'est inspirée du hachis camarguais. C'est une recette vraiment sympa et surtout un plat complet qui permet à nos Loulous de manger des légumes. Je vous poste donc sa recette avec la photo de mon plat. Bonne dégustation ! Pour 4 personnes8 PP par... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Hachis camarguais

Pour 4 Pers5.5*/Pers9PP/Pers1 oignon émincé2 cc d'huile d'olive90g de riz cru1 cc d'ail en poudre450g de viande hachée à 5%1 boîte de tomates concassées1 CS de concentré de tomate1/2 bouillon de volaille4 courgettes30 g de gruyère râpé30g de parmesan râpéherbes de ProvenceSel, poivrePréchauffer le four th 5 (180°C). Dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cc d'huile d'olive pendant 3 min. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire pendant 5 min. Huiler un plat allant au four avec l'huile restante et réparti le riz. Dans la poêle,... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

Gratin d'aubergines aux fusilli bolognaise et mozzarella

La pleine saison de l'aubergine se situe entre juin et août. L'aubergine au même titre que la tomate, l'endive, ou la laitue est un des légumes les moins caloriques, à condition de ne pas l'imbiber d'huile bien entendu ! A la base du fameux régime méditéranéen, elle saura être un véritable atout santé. En effet, gorgée d'eau (92%), elle apportera une quantité intéressante de magnésium et de potassium (260mg/100). Celui-ci allié aux fibres de l'aubergine seront une aide précieuse à votre transit intestinal Paraîtrait-il que... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Lasagnes à ma façon

Voilà au moins trois jours que mon "mini zhom" me harcelait avec ses lasagnes ! Parce que lui, il "k'aime les lasagnes". Chaque jours il me demandait : "qu'est-ce qu'on mange ? Des lasagnes ? ". Et ce 2 fois par jour ! J'ai fini par craquer lol !  Il a bien fallut que je m'y mette .... Pour 4/6 personnes8 plaques de lasagnes500g de viande hachée1 cc de paprika1 oignon2 petites courgettes2 petites aubergines1 boîte de tomate concassée1CS d'huile d'olive50 cl de lait écrémé4 CS de maïzénaUn peu... [Lire la suite]
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