30 mai 2015

Mignon de porc à la moutarde ancienne

  Pour 6 Personnes5PP/pers 6 pièce(s) Echalote   3 gousse(s) Ail   600 g Filet mignon de porc   6 cc Huile d'arachide   6 cc Moutarde à l'ancienne   230 g Champignons, de Paris 1 bouquet(s) Bouquet garni   1 pincée(s) Sel   1 pincée(s) Poivre      Instructions    Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Peler les échalotes et les gousses d'ail, couper ces dernières en deux ou trois. Piquer le rôti des pointes d'ail. Le saler et le... [Lire la suite]
Posté par missstephy84 à 14:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 janvier 2009

Sauté de porc sucré-salé

Tout d'abord je vous souhaite tous mes voeux de santé et de bonheur .... Cela va faire un moment que je n'ai plus posté mais j'avoue avoir un emploi du temps très chargé.... Aujourd'hui j'ai eu l'âme inventive et je vous ai concocté ce petit sauté de porc sucré-salé un pur délice et light comme d'habitude ! Alors pourqu'oi s'en priver ? A vos wok ! Pour 4 personnes500g de filet mignon coupé en dés (ou sauté de porc)2 cc d'huile d'olive3 échalotes4 abricots secs6 pruneaux1/2 poivron rouge2 cc de vinaigre balsamique1 CS de... [Lire la suite]
Posté par missstephy84 à 20:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,