17 février 2012

Flan aux bananes caramélisées

Pour 8 personnes4 œufs4 petites bananes2 cl de rhum12,5 cl de jus d’orange40 cl de lait écrémé4 cc d’édulcorant20 g de poudre d’amandepréparationÉplucher les bananes et les couper en 2 ds le sens de la longueur puis encore en 2 ds l’épaisseur Les faire revenir ds une poêle recouverte d’une feuille de cuisson Retirer la feuille lorsque les bananes sont cuites puis flamber avec le rhum Ajoute le jus d’orange et cuire 1 mn Préchauffer le four th 4/5( 170°)Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait , l’édulcorant, le jus de cuisson des... [Lire la suite]
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12 février 2012

Pâtes aux sardines à la sicilienne

Pâtes aux sardines à la sicilienne Pour 4 Personnes4 pistils de safran1 poignée de feuilles de roquette1 cc d'huile d'olive1 oignon émincé finement1 courgette coupées en petits dés1/2 poivron jaune coupé en petits dés1 pincée de piment de Cayenne1 grosse poignée de persil ciseléle zeste finement râpé d'un citron et d'une orange non traités50g de pignon de pin préalablement grillés à secUne boîte de sardine à l'huile égouttée (120g)240g de linguine cuites (ou spaghettis)Versez 2 cuillerées à café d'eau bouillante dans une coupelle... [Lire la suite]
Posté par missstephy84 à 18:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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